90 trabajadoras y trabajadores certificaron sus competencias laborales en el área Gastronómica junto a Sence Biobío y ChileValora

«La Certificación de Competencias laborales es un mecanismo que permite reconocer formalmente los conocimientos, capacidades y aptitudes de las personas para ejecutar funciones específicas de un puesto de trabajo, independientemente de cómo las hayan adquirido y es clave para mejorar su empleabilidad «, indicó el director regional del Sence Biobío, Daniel Jana, en la ceremonia de cierre que certificó el proceso de acreditación del perfil laboral que superaron con éxito 90 personas.

La acción certificadora la desarrolló ChileValora por medio de la entidad certificadora “Xitla” y se generó tras la solicitud de trabajadores y empresas a Sence Biobío y ChileValora y fue financiada por el programa Becas Laborales de Sence.

Se trató de 35 hombres y 55 mujeres que se desempeñan en el rubro Gastronómico en la provincia de Concepción, quienes se certificaron como: Garzón(a), Maestro(a)a de cocina, Bartender, Ayudante de cocina y Manipulador (a) de alimentos. Son trabajadoras/es de establecimientos tipo restaurant, servicios de gastronomía, hotelería y turismo puntualizó la autoridad de Sence en Biobío.

En referencia a los procesos de Certificación, desde ChileValora, Ximena Rivillo, su secretaria ejecutiva, informó que: “Reconocer los conocimientos y habilidades que un trabajador o trabajadora posee, pero que no los estudió ni en una universidad ni en un instituto técnico, es nuestra misión, darle ese plus a alguien finalmente repercute positivamente en el desarrollo de una empresa, fábrica o restaurante, porque permite asegurar que se cumple con lo requerido en un puesto de trabajo e incrementa la productividad y competitividad en una organización laboral”.

Las y los felices certificadas/os se desempeñan en empresas como; Restaurant Bahía azul, Cafetería y restaurant VERSLUYS Concepción, Talcahuano y San Pedro de la Paz, Restaurant La Pinta, Latitud sur, Rincón Marino, Centro Español, Cheddar Burger, Fina Estampa, Embora, Rosa Amelia, la Pasta de la Nonna, Viejo Lobo de Mar, Kika’s, Punta Norte, restaurant 8.8, Secretos del Mar, El Pato, Gerisim, La Carlita, Termoeléctrica bocamina Enel.

Uno de ellos es Julio Lizama, Bar tender del Centro Español de Concepción, con 47 años experiencia, quien orgulloso señaló “es muy gratificante terminar así. Yo voy a cumplir 65 años de edad y es muy hermoso terminar con mi título, con mi certificación. Soy casado, mantuve a mi familia gracias a que me dediqué y fui desde los inicios ser un Barman con profesionalismo, logré ciar a mis 2 hijas hoy ya profesionales universitarias. Estoy muy orgulloso y valoro el aporte de Sence, ChileValora y Xitla, es muy valioso, pues hay muchas personas que buscan acreditarse como yo y que de alguna forma cierra y reconoce nuestro valor profesional”, puntualizó.

Desde Servicio Nacional del Capacitación y Empleo, indicaron que las postulaciones e información sobre requisitos para los distintos programas y subsidios Sence, se realizan en la web  www.sence.cl, en su oficina regional ubicada en Rengo 97 Concepción, en la oficina de la provincia de Biobío, ubicada en ubicada en Caupolicán N°450, 3er  piso en de los Edificios Públicos de Los Ángeles, en la oficina provincial de Sence en Lebu, ubicada en Andrés Bello 215, en el edificio de la Delegación Presidencial de Arauco  y en la red Sence Omil con asiento en municipalidades de las 33 comunas de la región del Biobío.