Publicado el 28 septiembre, 2020 a las 10:03 am / Destacamos / Noticias / 204 lecturas

163 prohibiciones de funcionamiento MÁS DE 7 MIL FISCALIZACIONES POR SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MARCO DE COVID-19 SE HAN REALIZADO EN LA REGIÓN, DANDO ORIGEN A 229 SUMARIOS

Por: Patricio Espergel

7.196 fiscalizaciones han sido realizadas por la SEREMI de Salud en materia de seguridad alimentaria en la región del Biobío, en el marco de Covid-19, dando inicio a 229 sumarios y 163 prohibiciones de funcionamiento.

 

Las inspecciones buscan verificar el cumplimiento de medidas sanitarias para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos e intoxicaciones, y en ellas se verifica que los locales de elaboración de alimentos, como restaurantes, se ajusten a modalidad servicio para llevar o delivery; cumplimiento de obligaciones del Reglamento Sanitario de los Alimentos y uso obligatorio de mascarilla; además del cumplimiento de medidas sanitarias para supermercados y ferias libres, dispuestas en Resolución 1187 y 1188, respectivamente.

 

Respecto a las fiscalizaciones, 3.719 radican en Concepción, 835 en Biobío y 2.642 en la provincia de Arauco; mientras que el proceso de control ha dado origen a 229 sumarios sanitarios, 129 en la provincia de Concepción, 40 en Biobío y 60 en Arauco; además de 163 prohibiciones de funcionamiento, 93 en Concepción,  30 en Biobío y 40 en Arauco.

 

“Registramos a la fecha un total de 7.196 fiscalizaciones en materia de seguridad alimentaria, proceso que ha derivado en 229 sumarios sanitarios, 118 de ellos por incumplir la Resolución Exenta N° 591  que tiene relación con la prohibición de atención de público en los restaurantes, los que solo podrán expedir alimentos para llevar;  1 por incumplimiento de la Resolución Exenta N° 282 referente al uso obligatorio de mascarillas; 14 por incumplir Resolución N1187 relativa a supermercados, 8 por infracción a Resolución 1188 relativa a ferias libres, y 88 por infringir el Reglamento Sanitario de los Alimentos . En 163 casos, además, se prohibió funcionamiento”, declaró el Seremi de Salud del Biobío, Héctor Muñoz.

 

Provincia Fiscalizaciones Sumarios Prohibiciones funcionamiento
Concepción 3.719 129 93
Biobío 835 40 30
Arauco 2.642 60 40
Total 7.196 229 163